Galette des rois - recette #2
J'aime la galette, savez vous comment ?
Briochée pour aujourd'hui ! Bon d'accord, j'ai vu un peu grand, même beaucoup trop grand. (c'était pas prévu que la pâte à brioche se sauve.....) Elle est énoOOOOrme...
Allez, je vous donne la recette (gâteau des rois façon brioche vendéenne, extrait du livre "Le pain" de chez Demarle)
A télécharger : ICI
Vous pouvez aussi tenter de faire une brioche des rois avec la recette des pains au lait (ICI), c'est plus léger....
Allez, j'arrête de cuisiner, j'aimerai faire une couronne des rois en tissu (avec une version brodée...) mais pas sûre d'avoir le temps....
En janvier, c'est galette des rois ! recette #1
Durant toute le mois de janvier, chacun ou chacune a une chance de devenir roi ou reine !
A vos galettes ! feuilletée frangipane, briochée ou sablée. Chez nous, on ne s'en lasse pas !
Mes enfants sont devenus favophiles ! (collectionneurs de fèves). Visite incontournable du seul et unique musée de la fève à Blain(44) qui regroupe plus de 20 000 fèves. Bon, on en est pas encore à 20 000 heureusement !
Ma recette ICI
Pour utiliser les blancs d'oeuf, voir le post "recettes de blancs d'oeufs" pour faire des meringuettes, des langues de chat ou des macarons...
Qu'on aime ou pas la galettedes Rois, on prend plaisir à se réunir en famille juste pour le rituel qui va avoir lieu. Le plus jeune enfant de la famille se cache sous la table pour attribuer les parts à tous les membres présents. Chacun déguste ensuite sa part du gâteau et celui qui trouve la fève est le roi ou la reine du jour. L'élu choisit un roi ou une reine et lui remet la couronne.
Source sur TF1 News : Histoire de la galette des Rois d'hier à aujourd'hui
Qu'on aime ou pas la galettedes Rois, on prend plaisir à se réunir en famille juste pour le rituel qui va avoir lieu. Le plus jeune enfant de la famille se cache sous la table pour attribuer les parts à tous les membres présents. Chacun déguste ensuite sa part du gâteau et celui qui trouve la fève est le roi ou la reine du jour. L'élu choisit un roi ou une reine et lui remet la couronne.
Source sur TF1 News : Histoire de la galette des Rois d'hier à aujourd'hui
Une ville, des cadres - Hors série spécial Nantes
Le magazine hors série de Idées de cadre, spécial Nantes est sorti !
"Idées de Cadres" présente une toute nouvelle collection d’éditions spéciales, “Une Ville, des Cadres”. (68 pages) Les travaux des élèves de l'animatrice d'encadrement Laurence Judon de Nantes sont présentés dans ce hors série. Je vous laisse découvrir de magnifiques cadres et des techniques originales qui mettent en valeur le château des ducs, les machines de l'île, les anneaux de Buren, le petit Beurre LU, mais aussi d'autres images et documents divers.
Merci à Laurence, notre animatrice préférée, grâce à qui nous pouvons réaliser des cadres d'exceptions.
Je vous laisse découvrir le mien en dernière page du magazine.
(passe-partout composé de pavés de cartonette et de balsa peint sur biseau fantaisie et filets blancs. Baguette blanche vieillie)
La prochaine exposition des élèves de Laurence sera sur le thème "cuillères-fourchettes" (présentée, entre autres, à la MJC de St Herblain du 12 au 30 mars 2013)